ALIMENTACIÓN FUNCIONAL: INTRODUZCA UN FLAVONOIDE / POLIFENOL NUTRAFUR EN SU DIETA

En la pasada feria Health Ingredients en París 4-6 de Noviembre, pudimos observar cómo los llamados alimentos funcionales se están implantando en el mercado de la alimentación y la salud. Multitud de empresas multinacionales apuestan decididamente por este sector de aplicación, que está evolucionanado en el marco de la prevención de la salud hacia la introducción de alimentos con una funcionalidad y efecto positivo en la misma, en el sentido de mantener el estado de salud del individuo o reducir el riesgo de padecer alguna enfermedad, y en la prevención de enfermedades contrastada avalada científicamente. Desde los clásicos productos sin sal, light, sin gluten, de mayor historia e implantación, hasta los alimentos ricos en PUFAS, probióticos, prebióticos, etc... pasando por un inmenso campo de aplicaciones concretas con distintos enfoques según el objetivo deseado por la marca que comercializa el producto. Nutrafur es proveedor de flavonoides /polifenoles de dichos alimentos funcionales.

CUMPLIMOS 50 AÑOS

El 20 de Septiembre, Nutrafur-Furfural Español S.A., festejó su cincuentenario como empresa.
Se realizaron diversas actividades conmemorativas, que comenzaron con una Misa, continuaron con la inauguración de la nueva planta de extracción de flavonoides y polifenoles... entrega de placas y recuerdos...proyección del vídeo de la historia de la compañía..., concluyendo con la grata comida que siempre acompaña a estos actos.
Pasado, presente y futuro de Nutrafur-Furfural Español, se dieron cita ese día, en el que se puso de manifiesto que una larga historia de actividad como la de nuestra empresa, sólo puede ser resultado de la integración eficaz de accionistas, directivos y trabajadores en un objetivo social común.
La presencia de las autoridades de Alcantarilla refrendó, una vez más, la estrecha relación con la comunidad local, y el sentimiento de que esta empresa forma parte del "acervo social" del municipio.
Las sabias palabras pronunciadas por D. Juan Lorente, en el merecido homenaje que se le tributó, nos servirán de referente en el desarrollo de nuestra actividad, llevándola a cabo con la misma solidez profesional y humana que ha permitido celebrar este cincuentenario.

FLAVONOIDES

Los flavonoides constituyen, probablemente, la familia de metabolitos secundarios de plantas con una mayor capacidad para ser empleados como sustancias activas en los campos farmaceútico y nutraceútico. Especies como los cítricos resultan ser, probablemente, la fuente más importante para la obtención de flavonoides.

El actual equipo de investigación de Nutrafur-Furfural Español S.A., viene desarrollando desde hace 26 años un concepto de producción e investigación seria, sólida y contrastada en el campo de la obtención de extractos naturales ricos en flavonoides y polifenoles, procedentes fundamentalmente de especies tales como: romero, olivo, cítricos, equinácea, valeriana, pasiflora, alcachofa, salvia, tomillo, melisa etc, ...

Nutrafur-Furfural Español S.A., no solo ha desarrollado una gran capacidad en la producción de extractos ricos en flavonoides, sino que obtiene a partir de los mismos flavonoides "puros", con títulos cromatográficos (HPLC) superiores al 90-95%. Apigenina, diosmina, hesperetina, naringenina, hesperidina, naringina, etc...son un buen ejemplo de ello. La obtención de extractos ricos en flavonoides y, al mismo tiempo, solubles en agua, constituye también un área en la que Nutrafur ha obtenido brillantes resultados.

Pero, además, Nutrafur-Furfural Español S.A., no solo ha dedicado y dedica grandes esfuerzos en su capacidad productiva de flavonoides, sino en la de la investigación científica aplicada. Fruto de ello, es la reciente publicación de dos revisiones científicas en sendas revistas de elevado índice de impacto, y que pueden constituir un punto de referencia para cualquier investigador especializado en este tipo de polifenoles.

Los mencionados artículos son:

Benavente-García, O; Castillo, J; Alcaraz, M; Vicente, V; Del Río, JA; Ortuño, A.

Beneficial action of citrus flavonoids on multiple cancer-related biological pathways.

Current Cancer Drugs Target. 7, 325-334. 2007.

Benavente-García, O; Castillo, J.

Update onUses and Properties of Citrus Flavonoids. New Findings in Anticancer,

Cardiovascular and Anti-inflammatory Activity.

Journal of Agricultural and Food Chemistry. 56, 6185-6205. 2008.